Cuando vi esta receta en el Instagram de Fit Happy Sisters, no pude evitar prepararla.
Desde luego, fue todo un acierto. Me salió a la primera ¡y gustó muchísimo!
CALAMARES RELLENOS DE BONIATO
El boniato tiene un sabor dulce y una textura muy suave, por lo que es un alimento perfecto para acompañar en cualquier receta. Además, con la llegada del otoño, se convierte en uno de los alimentos más comunes en tiendas y supermercados, por lo que no hay excusa para dejarlo atrás.
Aunque su contenido calórico es un poquito superior al de su prima/hermana la patata, este tiene más fibra, más calcio, más potasio e incluso (a diferencia de la patata) gran cantidad de vitamina A y C.
Así que daos el gustazo de disfrutar de esta maravillosa receta traída directamente de su perfil y no olvidéis visitarlas en Fit Happy Sisters, donde no únicamente encontraréis ideas para ampliar vuestra dieta, sino mucha motivación, humor y otros consejos saludables.
¡Disfrutadla!
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