Smart Curves

¡El desayuno es la comida más importante del día!

Esto no quiere decir que comamos cualquier cosa, todo lo contrario, para hacer el desayuno perfecto debes dedicarle tiempo, olvidar la pereza y evitar quedarte diez minutos más en la cama. 

¿Y a quien no le apetece un dulce por la mañana? 

COCA DE AVENA 

Ingredientes (Para 1/2 personas): 

- 5 Claras de Huevo 

- 80gr de Harina de Avena 

- 30gr de proteína a elegir (Yo uso Amix con sabor a Galleta ♥)

  Si no tienes, puedes sustituirlo por 50ml de leche de Avena y esencia de Vainilla 

- Levadura 

- Edulcorante

Preparación: 

¡Manos a la obra! Bate las claras dejándolas casi a punto de nieve. Después, añade poco a poco la harina de avena (al ser posible tamizada), la proteína, la levadura y el edulcorante. Remueve todo muy bien para no dejar grumitos. 

Dispón la mezcla en un molde (ten en cuenta que no sube mucho, por lo que para disfrutar de su textura, deberás elegir una medida en la que consigas aproximadamente dos centímetros de grosor) y mételo en el horno unos 20 minutos. 

¡Listo!

Demasiado bueno para ser tan fácil ♡.